翟南完成了整鱼去骨之后🆢👒🈕，便开始给黄鱼灌入高粱酒，来给鱼肉去腥。手法也是极为迅速，让人叹为观止。
那边宋翔继续在抠一条新的黄鱼。
翟南完成去腥之后，又开始了简单的腌制。
宋翔还有抠鱼。
翟南开始切配🕓菜，刀法凌厉迅捷。众人只觉得一🌱🂹📪片刀光闪过，配菜的洋葱就已经被切成了一片片晶莹剔透的模样。
宋翔仍旧在抠鱼。
翟南放好配菜，取出了急冻完成的汤汁，开始给黄🈚⚠鱼灌汤💁。
宋翔依旧在抠鱼。
翟南已经开始炸制🐠🁍黄鱼，不🅛过并不是完全放入油锅中，而是一点点把滚烫的热油，淋在黄鱼上🐁。
宋翔终于把整鱼去骨完成了，开🅨始手忙脚乱🂤地腌制鱼肉。💁
等翟南把炸好的黄誉，摆放在事先预备😩🄆好的盘子上时，宋翔终于开始炸鱼了。😑⛟
翟南这边最后用🖫🖫切片的🏷🞲芥兰，勾芡淋在了黄鱼之上。
霎时间，🐠香气四溢，金黄色的黄鱼之上，片片圆形的芥兰错落有致落在👻🎇🎾上面，仿佛一颗颗圆润的珍珠洒落☨。
翟南🔤的🍉这道菜，不光是美感十足，而且😩🄆香味浓郁，看的台下观众，都是食指大动。
翟南断折盘子🕓，直接推到了众人面☆☯前，言简意赅地说道：“灌汤黄鱼！”
台下观🍉众🐠一个个都伸长了脖子，瞪大了眼🐘睛，朝着这道菜看了过来。
“原来翟老师也是厨艺大师啊！”
“真是太意外了，我还以为翟老师做的东西，只要能吃就行了，没想到做💀🎳的居然这么漂亮。”
“鱼肉金🐠黄，好似盘龙。汤汁莹白，片片芥兰好似珠玉。这道菜不应该叫灌汤黄🕮🍃鱼，应该叫做游龙戏珠才对！”