取二钱银两,提一🙲🎑🐘把钢刀🄒☩,卫🎺央直入对面的饭馆儿。
正是晌午时,里面有🁅🃚三五人,🎺也不高谈阔论,静静地吃饭,见卫央进门,目光在他手中刀柄上一瞧,背过身均不再理会。
柜台后,笑🚓容亲和的老板招呼道:“小郎吃什么?大人不来吗?”
卫央将🍁钢刀放在饭桌上,🄒☩打量一眼店内的装饰,俱一🙻般。
又看那地面,很干燥。
这不符合哈密寻常饭铺子里的做法。
须知哈密初春到盛夏,气候较干燥,旁出倒也还罢了,这饭铺里,随着蚊蝇增加必然要早上一桶清水,晌午多桶🎚👨清水,晚间也要泼一桶清水的。
这老板,面色白净,双手不见老茧,似是🍠🉣读书人,看他🏵🞛🔲穿着打扮,也是个很得体的人物,上下十分🃫🚯整洁,如何不懂得当地的风俗?
卫央按住心头的疑惑,往柜台后面的木板上瞧,那便是🏵🞛🔲菜单。
饭铺今日有肉羹、饭团、面饼🎺等供应,还有些青菜,只是贵的很,大都是菘菜、豆芽菜之类,此外还有豆腐。
卫央并不知🚓,明代的菘🖔💒菜已经与现代的大白🌊♂菜口味有些相近了。
“一碗面,还要一大🁅🃚盘——”卫央皱皱眉,看着菜单点菜道,“白灼燕子不来香,醋拌苦苦菜。”
老板🗛🜔🁳又推荐:“🛈小郎怕是没吃过这一道菜🍠🉣,不若尝一尝?”
他取下木板,亮出下面的一行字。
卫央一瞧,心中大吃一惊。
洋芋!
也就是土豆。
这不是晚明才传入中原的么?
“此物本是岭南客人带来的,大的拳头大,小的拇指肚大小,模样虽奇怪,却无🎺🖊🐼毒,小郎尝一尝,”老板热心推荐道,“大多哈密人不爱吃,我倒觉着味道好得很。”