第894章三位评委开始品鉴菜品
不等厨工刘星转身去看手机上的计时器,郑总厨已经开口道“老刘,还有四分钟呢,不着急🆙,掌握好火🃳🛵候,刘星,🖌👑你注意点你的锅。”
“好。”厨工刘星连忙点头。
话音刚落🎳🕌,刘总厨就瞪眼怒吼道“好个屁,驼峰出锅。”
因为无相的度给他很大的压力,忍🔪🃘😆不住的往无相那面看,有些分神🐎⚘,郑总厨一提醒,他才注意到驼峰已经好了,而厨工刘星竟然还没有出锅,他顿时就火冒三丈,差点就🜜将手勺抡过去。
皇甫灵扭头看了眼刘星,有些🀪⛋无奈的摇了摇头。
去饭店吃饭的客人,永远都不会知道后厨在饭口时是什么样子,哪怕就算是现在这个年代,脾气暴躁的大厨也是动不动就打人,她亲眼所见,自己饭店的一名大厨,因为打⚲🕒荷的准备盘子慢了,耽误锅里的菜老了,大厨🏀🖽😄一💎手勺就抡过去,将打荷的厨工打的头破血流……
就😟🂬在她走神的时候,无相正好端着炒勺转身。
“看什🝟🌚⛐么呢,你要是厨工,老子一勺子敲你个🛹♰🌇脑震荡。”
无😟🂬相一🝟🌚⛐声怒吼,同时用手勺🌑⚀🎒将皇甫灵面前的盘子勾过来。
菜😟🂬在锅里多一🕭🌹秒都会影响口🌑⚀🎒感,所以大厨挑选打荷的厨工要条件就是机灵。
每一个饭口时的厨房,都是一个战场,而厨工走📘🛊🚮神就是延误战机。
皇甫灵很是尴尬,身为无相的老板,这个时候被无相折了面🚋子,她却一点也🅈不生气,反倒是对无相吐了🃳🛵吐舌头。
可惜无相没🟌🛫注意皇甫灵这么可爱的动作,他正在将宫保鸡丁出锅,手勺在炒勺内一划,同时炒勺一颠,大半锅宫保鸡丁进入手勺中。
手勺中的菜装入盘子中后,无相将手勺一转,在锅🙦🌥中一刮,向后一带,在身后挥舞翻转后扣在盘子上,至此,宫保鸡丁装盘完毕。
这个出锅🎳🕌的动作幅度大,难🌑⚀🎒度不比挑油入锅低多少。
是无相从视频上学的,只看了两遍就青出于蓝胜于🙦🌥蓝🝭🎚👭。
“准备盘子。”宫保鸡丁装盘🀪⛋后,无相就不再理会,将炒勺扔到锅垫上,换回之前的手勺,闪身到另一个炉眼前🟉🛐,🖌👑快的颠勺,故意大声道“刘总厨,还有两分钟,我第二道菜马上出锅,你抓紧时间,不然可就输了。”
话音还没落,无相已经端着炒勺转身。